Kaffee des Monats
Februar 2025
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Bohne |
100% Arabica |
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Herkunft |
Indien Region: Chickmagalur, Karnataka |
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Höhe |
1000-1450 m |
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Aroma |
Mandel, Milchschokolade, niedriger Säuregehalt |
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Stärke |
mittel |
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Zubereitungsempfehlung |
Filterkaffeemaschine, Handfilter, FrenchPress, Herdkännchen |
Jeden Monat veredeln wir speziell für unsere Kunden einen besonderen Kaffee in begrenzter Stückzahl, den es so bisher noch nicht in unserem Sortiment gab: unser Kaffee des Monats.
Mit Feingefühl und Liebe zum Handwerk geröstet - direkt vor Ort am Leipziger Stadthafen.
Herkunft:
Vor vierhundert Jahren segelte ein junger Heiliger Baba Budan nach Mekka. Reisemüde hielt er an einem Straßenstand an, um sich zu erfrischen, und wurde mit einem dunklen, süßen, süßen Flüssigkeit namens "Qahwah" serviert. Er war so verjüngt durch dieses dicke schwarze Gebräu, dass er beschloss, es für sein Volk nach Hause zu tragen, aber die Araber bewachten ihr Geheimnis heftig und das lokale Gesetz würde es nicht zulassen. So entstand die Idee einer gewagten Reise. Mit den heiligsten Motiven schnallte Baba Budan sieben Samen der arabischen Kaffeepflanze an seinen Bauch, unentdeckt unter seinem rituellen Gewand. Als sein Schiff in Indien andockte und seine Mitpilger den Boden der Heimat küssten, pflanzte Baba Budan diese Samen in die Hügel von Chikmaglur in Karnataka. Ein paar Jahre später wurden die Coffees of India geboren. Baba Budans sieben magische Bohnen haben zu der weltweit größten Auswahl an Kaffee aus einem einzigen Land geführt.
Sichern Sie sich am besten sofort diese limitierte Röstung und seien Sie gespannt auf den März 2025 !
Tipp: Den Kaffee des Monats gibt es auch als Abo des Monats. Damit erhalten Sie jeden Monat automatisch unseren jeweiligen Kaffee des Monats.
