Kaffee des Monats
Juli 2024
| Bohne | 100% Arabica |
| Herkunft |
Costa Rica Tarrazu |
| Höhe | 1200-1900 m |
| Aroma |
Zitrone, Apricose |
| Stärke | mittel |
| Zubereitungsempfehlung | Filterkaffeemaschine, Handfilter, FrenchPress, Herdkännchen |
Jeden Monat veredeln wir speziell für unsere Kunden einen besonderen Kaffee in begrenzter Stückzahl, den es so bisher noch nicht in unserem Sortiment gab: unser Kaffee des Monats.
Mit Feingefühl und Liebe zum Handwerk geröstet - direkt vor Ort am Leipziger Stadthafen.
Herkunft:
Der La Pastora stammt von der Coope Tarrazu RL. Die Genossenschaft wurde 1960 von 228 kleinen Kaffeebauern gegründet. Heute sind sie einer der bekanntesten Kaffeeexporteure in Costa Rica. Grund dafür ist die gute Qualität! In diesem Bereich arbeiten sie mit 3000 Produzenten/Mitgliedern zusammen; Mehr als 80 % der Landwirte besitzen nur 4 Hektar oder weniger. Die Genossenschaft unterstützt ihre Mitglieder mit Krediten, technischem Service, Düngemitteln und vielem mehr.
Heute haben wir 250 Nassmühlen in Costa Rica; Noch vor ein paar Jahren waren es 100. Der Grund dafür ist, dass die Landwirte so lange wie möglich auf die Qualität achten möchten. Mehr als die Hälfte der Kaffeeernte wird in die USA exportiert. Über 1 Million Touristen aus den USA besuchen Costa Rica; Die interessanteste Region ist Tarrazu (auch für Europäer).
Sichern Sie sich am besten sofort diese limitierte Röstung und seien Sie gespannt auf den August 2024 !
Tipp: Den Kaffee des Monats gibt es auch als Abo des Monats. Damit erhalten Sie jeden Monat automatisch unseren jeweiligen Kaffee des Monats.
