Kaffee des Monats
Juni 2024
| Bohne | 100% Arabica |
| Herkunft |
Indien, Region Manjarabad |
| Höhe | 1200-1500 m |
| Aroma |
Kaffee mit Noten von Datteln, schwarzen Johannisbeeren, Honig und Wein |
| Stärke | mittel |
| Zubereitungsempfehlung | Filterkaffeemaschine, Handfilter, Herdkännchen |
Herkunft:
Dieser Kaffee stammt von einer Gruppe von Kaffeebauern in fünfter Generation, der „The Classic Synergy's Group". Sie produzieren hochwertigen Kaffee, der sich von normalem Kaffee in Bezug auf die optische Qualität oder die Tasse oder beides unterscheidet. Er ist das Ergebnis sorgfältiger Anbaupraktiken, einer akribischen Pflückroutine, einer speziellen Verarbeitung, Markenbildung und Handhabung. Als umweltfreundliche Kaffeebauern sind sie auf organische Stoffe angewiesen, um Pflanzen zu düngen. Das Wasser aus der Pulping-Station wird in einen großen Tank abgelassen und dann verdunstet.
Feste Abfälle, Schalen und Schleim werden zur Kompostierung verwendet. Die Arbeiter genießen kostenlose Wohnräume mit Nebenkosten (Strom und Wasser). Darüber hinaus bietet das Unternehmen kostenlose Bildung für Kinder, medizinische Versorgung, Mutterschaftsleistungen sowie Bonus- und Anreizsysteme. Die Arbeiter erhalten auch bezahlten Urlaub.
Aufbereitung: natural maceration
Tassenprofil:
Kaffee mit Noten von Datteln, schwarzen Johannisbeeren, Honig und Wein
Jeden Monat veredeln wir speziell für unsere Kunden einen besonderen Kaffee in begrenzter Stückzahl, den es so bisher noch nicht in unserem Sortiment gab: unser Kaffee des Monats.
Mit Feingefühl und Liebe zum Handwerk geröstet - direkt vor Ort am Leipziger Stadthafen.
Sichern Sie sich am besten sofort diese limitierte Röstung und seien Sie gespannt auf den Oktober !
Tipp: Den Kaffee des Monats gibt es auch als Abo des Monats. Damit erhalten Sie jeden Monat automatisch unseren jeweiligen Kaffee des Monats.
