Kaffee des Monats
November 2024
| Bohne | Arabica |
| Herkunft |
Kolumbien Region Huila |
|
Aufbereitung |
gewaschen |
| Varietät |
Pink Bourbon |
| Höhe | 1600-1800 m |
| Aroma |
Ein Kaffee mit Noten von grünem Pfeffer, grünem Tee und Mandeln, mit einer Apfelsäure. |
| Stärke | mittel |
| Zubereitungsempfehlung | Filterkaffeemaschine, Handfilter, FrenchPress, Herdkännchen |
Jeden Monat veredeln wir speziell für unsere Kunden einen besonderen Kaffee in begrenzter Stückzahl, den es so bisher noch nicht in unserem Sortiment gab: unser Kaffee des Monats.
Mit Feingefühl und Liebe zum Handwerk geröstet - direkt vor Ort am Leipziger Stadthafen.
Herkunft:
Finca El Mesón ist ein exquisiter Kaffee, der auf der Farm von Besitzer Floresmiro Guaca in Kolumbien angebaut wird.
Die Kaffeepflanzen auf der Finca El Mesón wachsen auf den fruchtbaren Hängen der kolumbianischen Berge, wo sie von der reichen Bodenbeschaffenheit und dem optimalen Klima profitieren.
Die Arabica-Bohnen werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die reifsten und qualitativ besten Kirschen ausgewählt werden. Anschließend werden sie sorgfältig verarbeitet, gewaschen und ca. 18 Tage sonnengetrocknet, um ihre Qualität zu bewahren und ihre natürlichen Aromen zu intensivieren.Tipp: Den Kaffee des Monats gibt es auch als Abo des Monats. Damit erhalten Sie jeden Monat automatisch unseren jeweiligen Kaffee des Monats.
