Kaffee des Monats
Oktober 2024
|
Bohne |
100% Arabica |
|
Herkunft |
Guatemala, Region: Sierra de las Minas |
|
Höhe |
1300-2000 m |
|
Aroma |
Schokolade, Karamell, Paranüsse |
|
Stärke |
mittel |
|
Zubereitungsempfehlung |
Filterkaffeemaschine, Handfilter, FrenchPress, Herdkännchen |
Herkunft:
In dieser Region blüht der Kaffeeanbau seit den 1950er Jahren. Er blüht inmitten des bergigen Geländes und verwandelte es von einem von Armut geplagten und abgelegenen Gebiet in ein pulsierendes Zentrum der Kaffeeproduktion.
Jede Farm inmitten der welligen Hänge hat sich mittlerweile zu einer Kaffeeproduktionseinheit entwickelt und zeigt den bemerkenswerten
Fortschritt.
Der Anbau verschiedener Kaffeesorten, darunter Villa Sarchi, Bourbon, Caturra, Pache und Pacamara, trägt zur reichen Geschmacksvielfalt dieser Region bei.
Die berühmte Tasse La Sierra de Las Minas besticht durch ihr bezauberndes Aroma, ihren tadellosen Geschmack und ihren harmonischen Körper, ergänzt durch herrliche Anklänge von Süße.
Aufbereitung: washed
Tassenprofil:
Ein süßer Kaffee mit cremigen Noten von Schokolade, Karamell und Paranüssen.
